Bavarian Pretzels (Bavyera Usulü Düğümlü Simit)

Ingredients ({{ checkedCount }}/3)

• 3 su bardağı un, 1 paket kuru maya, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 su bardağı ılık su, 30 gr eritilmiş tereyağı
• Banyo için: 4 bardak su ve 3 yemek kaşığı karbonat
• Üzeri için: İri deniz tuzu / Brezel tuzu

Method

1. 1

   Un, maya, şeker, su ve tereyağıyla pürüzsüz sert bir hamur yoğurup 1 saat mayalandırın.

2. 2

   Hamurdan bezeler yapıp uzun fitiller açın ve klasik pretzel düğüm şeklini verin.

3. 3

   Su ve karbonat karışımını kaynatın; şekil verilmiş simitleri bu suda 30 saniye bekletip kevgirle yağlı kağıda alın.

4. 4

   Üzerlerine iri tuz serpip 220 derece fırında derin kahverengi-altın rengi olana kadar 15 dakika pişirin.

Rate

★ 0.0 · 0 ratings

Log in to rate and comment.

Comments

No comments yet.