Biryani (Tavuklu Hint Pilavı)

Ingredients ({{ checkedCount }}/5)

• 2 su bardağı Basmati pirinci (yarı haşlanmış)
• 500 gr tavuk parçaları (yoğurt ve baharatla marine edilmiş)
• 2 adet soğan (ince kıyılmış ve karamelize edilmiş)
• Safran, kakule, karanfil, tarçın
• Tereyağı ve taze nane yaprakları

Method

1. 1

   Basmati pirincini bütün baharatlarla birlikte yarı pişmiş şekilde haşlayıp süzün.

2. 2

   Marine edilmiş tavukları tencerenin tabanında pişirin.

3. 3

   Tavukların üzerine yarı haşlanmış pirinci, karamelize soğanları ve safranlı suyu kat kat dizin.

4. 4

   Tencerenin kapağını sıkıca kapatıp kısık ateşte (dem usulü) 25 dakika pişirin.

Rate

★ 0.0 · 0 ratings

Log in to rate and comment.

Comments

No comments yet.