Börek s Sirom (Balkan Usulü Peynirli Kol Böreği)

Ingredients ({{ checkedCount }}/4)

• 4 adet yufka (veya ev yapımı el açması hamur)
• 300 gr Lor peyniri ve 150 gr ezilmiş Beyaz peynir
• Sos için: Yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı süt ve 1 yumurta
• Üzeri için tereyağı parçaları

Method

1. 1

   Süt, sıvı yağ ve yumurtayı çırparak sosu hazırlayın.

2. 2

   Yufkayı tezgaha serip üzerine sostan fırçalayın, peynirli harçtan serpiştirip rulo şeklinde gevşekçe sarın.

3. 3

   Sardığınız ruloyu fırın tepsisinin ortasından başlayarak salyangoz (spiral) şeklinde dolayın.

4. 4

   Kalan sosu üzerine döküp 190 derece fırında altı üstü nar gibi kızarana kadar 40 dakika pişirin.

Rate

★ 0.0 · 0 ratings

Log in to rate and comment.

Comments

No comments yet.