Caldo Verde (Brezilya Usulü Patates ve Kara Lahana Çorbası)

Ingredients ({{ checkedCount }}/5)

• 4 adet patates (haşlanmış ve püre yapılmış)
• 200 gr baharatlı sosis (Chorizo/Calabresa - dilimlenmiş)
• 2 su bardağı çok ince jülyen doğranmış kara lahana yaprakları
• 1 adet soğan, 2 diş sarımsak, 4 su bardağı et/sebze suyu
• Sızma zeytinyağı ve tuz

Method

1. 1

   Tencerede zeytinyağında sosis dilimlerini kızartıp kenara alın.

2. 2

   Aynı yağda soğan ve sarımsağı soteleyin, et suyunu ve püre patatesleri ekleyip homojen bir çorba tabanı kaynatın.

3. 3

   Çorbaya ip gibi incecik kıyılmış taze kara lahanaları ve sosisleri ekleyin.

4. 4

   Lahanalar hafif yumuşayana kadar 5-8 dakika pişirip zeytinyağı gezdirerek servis yapın.

Rate

★ 0.0 · 0 ratings

Log in to rate and comment.

Comments

No comments yet.