Coxinha de Frango (Brezilya Usulü Çıtır Tavuklu Kroket)

Ingredients ({{ checkedCount }}/4)

• İç harç: 300 gr haşlanmış didiklenmiş tavuk göğsü, 1 adet soğan, sarımsak, krem peynir (Requeijão), maydanoz
• Hamur: 2 su bardağı tavuk suyu, 2 su bardağı un, 2 yemek kaşığı tereyağı
• Panelenmek için: Yumurta ve galeta unu
• Kızartma yağı

Method

1. 1

   Tavuk suyunu ve tereyağını kaynatıp unu tek seferde ekleyin, helva gibi toparlanana kadar kavurup ılınmaya bırakın.

2. 2

   Didiklenmiş tavuğu soğan, sarımsak ve krem peynirle karıştırıp iç harcı hazırlayın.

3. 3

   Hamurdan parçalar alıp açın, ortasına tavuk harcından koyup yukarı doğru büzerek tavuk budu/damla şekli verin.

4. 4

   Yumurtaya ve galeta ununa bulayıp kızgın yağda altın sarısı olana kadar kızartın.

Rate

★ 0.0 · 0 ratings

Log in to rate and comment.

Comments

No comments yet.