Erwntsoep / Snert (Geleneksel Hollanda Bezelye Çorbası)

Ingredients ({{ checkedCount }}/4)

• 500 gr kuru yeşil bezelye (ıslatılmış)
• 300 gr kemikli domuz veya dana parçası ve tütsülenmiş sosis dilimleri
• 1 adet kereviz kökü, 2 adet pırasa, 2 adet patates ve havuç (küp doğranmış)
• Taze kereviz yaprakları

Method

1. 1

   Bezelyeleri ve etleri tencereye alıp bol suyla 1 saat yumuşayana kadar kaynatın.

2. 2

   İçine küp doğranmış kereviz, pırasa, patates ve havuçları ekleyip sebzeler tamamen eriyip çorba yoğunlaşana kadar 30 dakika daha pişirin.

3. 3

   İçindeki kemikleri ayırıp etleri didikleyerek tekrar çorbaya ekleyin.

4. 4

   Dilimlenmiş sosisleri atıp kıvam aldıktan sonra kıyılmış kereviz yapraklarıyla sıcak servis yapın.

Rate

★ 0.0 · 0 ratings

Log in to rate and comment.

Comments

No comments yet.