Fisk soup (Norveç Kremalı Balık Çorbası - Fiskesuppe)

Ingredients ({{ checkedCount }}/5)

• 400 gr beyaz balık filetosu (somon veya mezgit, küp doğranmış)
• 150 gr ayıklanmış karides
• 1 adet pırasa, 2 adet havuç ve 2 adet patates (jülyen doğranmış)
• 3 su bardağı balık veya sebze suyu, 1 su bardağı sıvı krema
• 2 yemek kaşığı tereyağı, un, bolca taze dereotu ve limon suyu

Method

1. 1

   Tencerede tereyağında ince doğranmış pırasa ve havuçları hafifçe soteleyin.

2. 2

   Unu ekleyip kokusu çıkınca balık suyunu ve küp patatesleri ilave edip patatesler yumuşayana kadar kaynatın.

3. 3

   Kremayı ve küp balık filetolarını ekleyip 5 dakika kısık ateşte pişirin.

4. 4

   Ocaktan almadan hemen önce karidesleri ve bol kıyılmış dereotunu ekleyip limon suyuyla tatlandırarak servis yapın.

Rate

★ 0.0 · 0 ratings

Log in to rate and comment.

Comments

No comments yet.