Korean Fried Chicken (Yangnyeom Chicken)

Ingredients ({{ checkedCount }}/4)

• 600 gr kemiksiz tavuk kanat veya bud (küçük kesilmiş)
• Yarım su bardağı patates nişastası veya mısır nişastası
• Sos için: 2 yemek kaşığı Gochujang, 2 yemek kaşığı ketçap, 2 yemek kaşığı bal/pirinç şurubu, 3 diş sarımsak
• Kızartmak için sıvı yağ ve üzeri için kavrulmuş susam

Method

1. 1

   Tavuk parçalarını karabiber ve tuzla marine edip tamamen nişastaya bulayın.

2. 2

   Orta dereceli kızgın yağda 8-10 dakika ön kızartma yapıp süzün ve 5 dakika dinlendirin.

3. 3

   Yağın altını sonuna kadar açıp tavukları ikinci kez 3-4 dakika altın sarısı ve ultra çıtır olana kadar kızartın.

4. 4

   Sos malzemelerini tavada 1 dakika kaynatıp çıtır tavukları sosa atın ve her tarafını kaplayarak susamla servis edin.

Rate

★ 0.0 · 0 ratings

Log in to rate and comment.

Comments

No comments yet.