New York Usulü Cheesecake

Ingredients ({{ checkedCount }}/3)

• Taban: 200 gr yulaflı bisküvi (un ufak edilmiş) ve 80 gr eritilmiş tereyağı
• Krema: 600 gr krem peynir (Labne/Philadelphia), 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı ekşi krema (Sour cream)
• 3 adet yumurta, 2 yemek kaşığı un ve vanilya özütü

Method

1. 1

   Bisküvi ve tereyağını karıştırıp kelepçeli kalıbın tabanına bastırarak yayın ve fırında 10 dakika ön pişirme yapın.

2. 2

   Krem peynir ve şekeri pürüzsüz olana kadar çırpın, ekşi kremayı, vanilyayı ve unu ekleyin.

3. 3

   Yumurtaları teker teker ekleyip çok fazla çırpmadan harca yedirin ve kalıba dökün.

4. 4

   Kalıbın etrafını folyoyla sarıp su dolu tepsi içinde 160 derece fırında 60 dakika pişirin, fırın kapağı aralık olarak buzdolabında soğutun.

Rate

★ 0.0 · 0 ratings

Log in to rate and comment.

Comments

No comments yet.