Spaghetti Carbonara

Ingredients ({{ checkedCount }}/5)

• 200 gr spagetti makarna
• 100 gr küp doğranmış guanciale veya tütsülenmiş dana eti
• 2 adet yumurta sarısı
• Yarım su bardağı rendelenmiş Pecorino veya Parmesan peyniri
• Taze çekilmiş karabiber

Method

1. 1

   Makarnayı bol tuzlu suda al dente kıvamında haşlayın (haşlama suyundan yarım çay bardağı ayırın).

2. 2

   Etleri tavada kendi yağında çıtırlaşana kadar kavurun ve ocaktan alın.

3. 3

   Bir kapta yumurta sarısı, rendelenmiş peynir ve bol karabiberi çırpın.

4. 4

   Süzülen sıcak makarnayı etlerin olduğu tavaya atın, ocaktan alarak yumurtalı karışıma ve ayırdığınız haşlama suyuna ekleyip hızlıca karıştırarak kremamsı sos bağlayın.

Rate

★ 0.0 · 0 ratings

Log in to rate and comment.

Comments

No comments yet.