Takoyaki (Japon Usulü Ahtapotlu Hamur Topları)

Ingredients ({{ checkedCount }}/3)

• Hamur: 1 su bardağı un, 1,5 su bardağı dashi suyu (balık suyu), 1 yumurta, soya sosu
• İç Harç: Haşlanmış ahtapot küpleri, taze soğan, tenkasu (kıtır un parçaları) ve kırmızı zencefil turşusu
• Üstü için: Takoyaki sosu, Japon mayonez (Kewpie) ve Bonito balık pulları (Katsuobushi)

Method

1. 1

   Un, dashi suyu, yumurta ve soya sosunu pürüzsüz krep hamuru kıvamında çırpın.

2. 2

   Takoyaki döküm tavasını iyice ısıtıp yağlayın ve hamuru yuvalara dökün.

3. 3

   İçine ahtapot küpleri, taze soğan ve tenkasu atıp piştikçe şiş ve çubuk yardımıyla döndürerek tam küreler oluşturun.

4. 4

   Üzerine sos, mayonez ve hareket eden bonito pulları serperek sıcak servis yapın.

Rate

★ 0.0 · 0 ratings

Log in to rate and comment.

Comments

No comments yet.