Tulumba Tatlısı (Balkan Usulü)

Ingredients ({{ checkedCount }}/3)

• Şerbet: 3 su bardağı şeker, 3 su bardağı su, birkaç damla limon suyu
• Hamur: 2 su bardağı su, 50 gr tereyağı, 2 su bardağı un, 3 adet yumurta, 1 yemek kaşığı nişasta
• Kızartmak için soğuk sıvı yağ

Method

1. 1

   Şeker, su ve limonu kaynatarak yoğun şerbeti hazırlayın ve buzdolabında tamamen soğutun.

2. 2

   Tencerede su ve tereyağını kaynatıp unu ve nişastayı ekleyin, 5 dakika ocakta kavurarak toparlayın ve ılınınca yumurtaları teker teker yedirin.

3. 3

   Hamuru yıldız uçlu torbaya doldurup **soğuk yağa** parmak boyunda sıkarak kesin.

4. 4

   Ocağın altını açıp orta ateşte tulumbalar nar gibi kızarana kadar kızartın, yağdan alıp hemen soğuk şerbete atın.

Rate

★ 0.0 · 0 ratings

Log in to rate and comment.

Comments

No comments yet.