Acarajé (palmiõlis praetud mustsilmhernepätsid)

Koostisosad ({{ checkedCount }}/4)

• 2 tassi kuivi valgeid ube (kooritud ja leotatud)
• 1 sibul ja sool
• Praadimiseks: punane palmiõli (Dendê)
• Täidiseks: kuivatatud krevetid, Vatapá (leiva-, maapähkli- ja kookosvõikaste) ja terav piprakaste

Valmistamine

1. 1

   Lülitage kooritud mustsilmherned ja sibul köögikombainis ühtlaseks paksuks pastaks ja ajage mikseriga kohevaks.

2. 2

   Vormi lusikaga lihapallid ja prae kuumas palmiõlis, kuni väliskülg muutub tumepunakaspruuniks.

3. 3

   Lõika praetud lihapallid pooleks.

4. 4

   Serveeri kuumalt, lisades Vatapá pasta, kuivatatud krevettide ja terava pipra kastet.

Hinda

★ 0,0 · 0 hinnangut

Hindamiseks ja kommenteerimiseks logi sisse.

Kommentaarid

Kommentaare veel pole.