Ash Reshteh (tervendav supp Pärsia nuudlite ja kaunviljadega)

Koostisosad ({{ checkedCount }}/4)

• Pool klaasi keedetud kikerherneid, ube ja rohelisi läätsi
• Palju hakitud värsket spinatit, peterselli, koriandrit ja talisibulat
• 1 tass spetsiaalseid Pärsia nuudleid (Reshteh) või paksu pasta
• Katteks: Keşk (Kashk - kuivatatud kurnatud jogurtimahl) või kurnatud jogurt, röstitud sibul ja piparmünt

Valmistamine

1. 1

   Keeda potis keedetud kaunviljad, ohtralt rohelist ja vett ning keeda, kuni köögiviljad muutuvad pehmeks.

2. 2

   Lisa purustades Iraani nuudlid ja keeda 15 minutit, kuni supp pakseneb.

3. 3

   Jaga kaussidesse ja serveeri traditsioonilise kaškikastme, praetud piparmündi ja karamelliseeritud sibulaga.

Hinda

★ 0,0 · 0 hinnangut

Hindamiseks ja kommenteerimiseks logi sisse.

Kommentaarid

Kommentaare veel pole.