Autentne Pho Bo (Vietnami veiseliha Pho supp)

Koostisosad ({{ checkedCount }}/5)

• 1,5 kg vasika luud ja luuüdi luud
• 500 g veise sisefilee (serveerimiseks viilutatud õhukeseks nagu paber)
• Ingver, sibul, kaneelipulk, tähtaniis, nelk ja koriandri seemned
• Lamedad riisinuudlid (Pho nuudlid)
• Serveerimiseks: Värske piparmünt, koriander, basiilik, sidruniviilud, terav pipar ja kalakaste

Valmistamine

1. 1

   Puhasta kondid eelnevalt ahjus või vees keetes, seejärel keeda madalal kuumusel koos sibula, ingveri ja maitseainetega vähemalt 3 tundi, et saada selge puljong.

2. 2

   Keeda riisinuudlid ja jaga need kaussidesse.

3. 3

   Aseta peale õhukesed toore sisefilee viilud ja vala keev, filtreeritud aromaatne puljong otse sellele.

4. 4

   Serveeri kuumalt, lisades rohkelt värskeid ürte, sidruniviile ja teravat pipart.

Hinda

★ 0,0 · 0 hinnangut

Hindamiseks ja kommenteerimiseks logi sisse.

Kommentaarid

Kommentaare veel pole.