Bazin (Liibüa stiilis kõva odrajahu tainas ja lihakaste)

Koostisosad ({{ checkedCount }}/3)

• Segu 3 tassist odrajahust ja 1 tassist nisujahust
• 500 g lambaliha, 2 kartulit, kikerherneid, sibulat
• Liibüa vürtsid: köömned, punase pipra pulber, tomatipasta ja oliiviõli

Valmistamine

1. 1

   Keeda potis lambaliha, sibul, tomatipasta ja maitseained veega ning keeda paks tomatikaste ja kartulid.

2. 2

   Keeda eraldi potis vesi ja sool, lisa jahusegu ning purusta see puulabidaga (magraf) kõvaks pallikujuliseks tainaks.

3. 3

   Asetage see odratainas kuplikujuliselt suure serveerimistaldriku keskele.

4. 4

   Seda süüakse käsitsi ühiselt taldrikult, valades liha- ja kartulikastet ohtralt taigna peale ja ümber.

Hinda

★ 0,0 · 0 hinnangut

Hindamiseks ja kommenteerimiseks logi sisse.

Kommentaarid

Kommentaare veel pole.