Veiseliha Stroganoff

Koostisosad ({{ checkedCount }}/5)

• 500 g veise sisefilee (hakitud julienne'i ribadeks)
• 300 g seeni (viilutatud), 1 sibul
• 2 spl võid ja 1 spl jahu
• 1 klaas hapukoort (hapukoor / Smetana)
• Pool klaasi puljongit, 1 tl Dijoni sinepit

Valmistamine

1. 1

   Sulge sisefilee ribad malmpannil kõrgel kuumusel ja tõsta kohe kõrvale.

2. 2

   Hauta samal pannil võis sibulaid ja seeni, lisa jahu ja prae kuni lõhnavad.

3. 3

   Lisa puljong, sinep ja hapukoor ning silu kaste ühtlaseks.

4. 4

   Tõsta liha kastmesse tagasi, lase 5 minutit tasasel tulel kastmel imenduda ja serveeri koos kartulipudruga.

Hinda

★ 0,0 · 0 hinnangut

Hindamiseks ja kommenteerimiseks logi sisse.

Kommentaarid

Kommentaare veel pole.