Bitterballen (Hollandi stiilis krõbedad lihakroketid)

Koostisosad ({{ checkedCount }}/4)

• 250 g hakitud keedetud veiseliha ja 2 tassi tumedat puljongit
• 4 spl võid ja 5 spl jahu (tumeroux jaoks)
• Riivitud muskaatpähkel, must pipar, petersell
• Paneeme: jahu, lahtiklopitud munad ja Panko/riivsai

Valmistamine

1. 1

   Valmista väga paks bešamelikaste, röstides või ja jahu potis ning lisades aeglaselt puljongit.

2. 2

   Lisa hakitud liha, riivitud muskaatpähkel ja maitseained, sega läbi, laota ahjuplaadile ja külmuta täielikult külmkapis.

3. 3

   Võta külmunud segust väikesed pallikesed ja veereta neid vastavalt jahus, munas ja riivsaias.

4. 4

   Prae kuni väljast on krõbe ja kuldne ning serveeri kuumalt koos sinepiga.

Hinda

★ 0,0 · 0 hinnangut

Hindamiseks ja kommenteerimiseks logi sisse.

Kommentaarid

Kommentaare veel pole.