Boodog (Mongoolia kivis küpsetatud terve lammas/kits)

Koostisosad ({{ checkedCount }}/4)

• 1 terve väike tall või kits
• 15-20 rusikasuurust jõekivi (tulel kuumutatud)
• Sool, pipar, küüslauk ja sibul
• Soovi korral kartuli- ja porganditükid

Valmistamine

1. 1

   Lambaliha siseelundid eemaldatakse ettevaatlikult läbi väikese augu kaelas ja kõik luud eemaldatakse ilma liha kahjustamata.

2. 2

   Sellesse on täidetud sool, maitseained, hakitud sibul ja kuumad süteks muudetud jõekivid.

3. 3

   Auk suletakse traadi või traadiga tihedalt kinni sidudes ning väliskest põletatakse leegis ja suitsutatakse.

4. 4

   Valmistatakse seda 2 tundi keerates, kasutades oma õli ja kuumade kivide soojust, kuni see on igast küljest ühtlaselt küpsenud.

Hinda

★ 0,0 · 0 hinnangut

Hindamiseks ja kommenteerimiseks logi sisse.

Kommentaarid

Kommentaare veel pole.