Caldo Verde (Brasiilia kartuli- ja lehtkapsasupp)

Koostisosad ({{ checkedCount }}/5)

• 4 kartulit (keedetud ja püreestatud)
• 200 g vürtsikat vorsti (Chorizo/Calabresa - viilutatud)
• 2 tassi väga peeneks hakitud lehtkapsa lehti
• 1 sibul, 2 küüslauguküünt, 4 klaasi liha/juurviljapuljongit
• Ekstra neitsioliiviõli ja sool

Valmistamine

1. 1

   Prae vorstiviilud pannil oliiviõlis ja tõsta kõrvale.

2. 2

   Pruunista samas õlis sibul ja küüslauk, lisa puljong ja kartulipuder ning keeda homogeenne supipõhi.

3. 3

   Lisa supile peeneks hakitud värske lehtkapsas ja vorstid.

4. 4

   Küpseta idusid 5–8 minutit, kuni need kergelt pehmenevad, ja serveeri oliiviõliga.

Hinda

★ 0,0 · 0 hinnangut

Hindamiseks ja kommenteerimiseks logi sisse.

Kommentaarid

Kommentaare veel pole.