Klassikaline Peruu Ceviche (Peruu stiilis värske kala eelroog)

Koostisosad ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g värsket meriahvenat või lõhefilee (kuubikuteks lõigatud)
• Pool klaasi värskelt pressitud laimimahla (laimi)
• 1 punane sibul (peeneks hakitud), värske koriander, terav kollane pipar (Ajo Limo / jalapeno)
• Serveerimiseks: keedetud maisiterad (Choclo) ja bataadiviilud

Valmistamine

1. 1

   Haki kalafileed võrdseteks kuubikuteks ja aseta sügavasse külma kaussi.

2. 2

   Lisa värske laimimahl, peeneks hakitud kollane pipar, sool ja koriander ning marineeri külmkapis vaid 10-15 minutit (hape küpsetab kala).

3. 3

   Lisa õhukeselt julieneeritud punane sibul ja sega õrnalt läbi.

4. 4

   Serveeri kohe külmalt koos keedetud maisiteradade ja bataadiviiludega kõrvale.

Hinda

★ 0,0 · 0 hinnangut

Hindamiseks ja kommenteerimiseks logi sisse.

Kommentaarid

Kommentaare veel pole.