Klassikaline mereandide paella (Paella de Marisco)

Koostisosad ({{ checkedCount }}/7)

• 2 tassi Paella või Bomba riisi
• 200 g puhastatud krevette
• 200 g kooritud rannakarpe ja kalmaarirõngaid
• 1 näputäis safranniiti
• 1 riivitud tomat, 1 punane paprika, 2 küüslauguküünt
• 4 tassi kuuma kalapuljongit
• Ekstra neitsioliiviõli, magusa punase pipra pulber

Valmistamine

1. 1

   Pruunista küüslauk, pipar ja kalmaar oliiviõlis laial ja madalal paellapannil.

2. 2

   Lisa riivitud tomatid ja jahvatatud pipar ning prae 2 minutit, seejärel lisa riis.

3. 3

   Vala sisse kuum kalapuljong safraniga, määri riis ühtlaselt pannile ja ära sega.

4. 4

   Laota madalal kuumusel krevetid ja rannakarbid riisi peale ning küpseta, kuni panni põhi on hele (socarrat).

Hinda

★ 0,0 · 0 hinnangut

Hindamiseks ja kommenteerimiseks logi sisse.

Kommentaarid

Kommentaare veel pole.