Khorovats (armeenia stiilis grillkebab)

Koostisosad ({{ checkedCount }}/4)

• 1 kg kondiga lambalihakotlette või entrekotti (suured tükid)
• 3 suurt sibulat (hakitud rõngasteks)
• Pool klaasi punase veini äädikat või granaatõunasiirupit, värsket koriandrit, musta pipart ja soola
• Röstimiseks: terved tomatid, paprika ja baklažaan

Valmistamine

1. 1

   Sega liha suures kausis rõngassibula, granaatõunasiirupi/äädika, musta pipra ja värske koriandriga ning marineeri vähemalt 4 tundi (võimalusel üleöö).

2. 2

   Laota marineeritud liha paksudele raudvarrastele, jätmata nende vahele ruumi.

3. 3

   Küpseta söel, sageli keerates, et väliskülg jääks karamelliseerunud ja seest mahlane.

4. 4

   Serveeri kuumalt koos röstitud tomatite, paprikate, baklažaanipasta ja lavašiga.

Hinda

★ 0,0 · 0 hinnangut

Hindamiseks ja kommenteerimiseks logi sisse.

Kommentaarid

Kommentaare veel pole.