Köttbullar (Rootsi lihapallid)

Koostisosad ({{ checkedCount }}/5)

• 400 g veisehakkliha ja 200 g lambahakkliha
• Pooles klaasis piimas leotatud seisnud leivapuru (panaad).
• 1 väike sibul (võis praetud), piment, riivitud muskaatpähkel, sool, must pipar
• Pruunikastme jaoks: 3 supilusikatäit võid, 3 sl jahu, 2 tassi puljongit ja pool tassi vedelat koort.
• Serveerimiseks: kartulipuder ja punase sõstra/pohlamoos

Valmistamine

1. 1

   Sõtku hakkliha põhjalikult piimas leotatud riivsaia, hautatud sibula ja vürtsidega ning veereta neist väikeste kreeka pähklite suurused pallid.

2. 2

   Küpseta lihapallid pannil võis, keerates neid igast küljest kuldpruuniks, seejärel tõsta kõrvale.

3. 3

   Prae samal pannil või ja jahu, lisa puljong ja koor ning keeda ühtlane pruun kaste.

4. 4

   Tõsta lihapallid kastmesse tagasi, lase neil 5 minutit podiseda, seejärel serveeri kartulipudru ja moosiga.

Hinda

★ 0,0 · 0 hinnangut

Hindamiseks ja kommenteerimiseks logi sisse.

Kommentaarid

Kommentaare veel pole.