Liibüa kuskuss (Liibüa stiilis kuskuss kala või lihaga)

Koostisosad ({{ checkedCount }}/3)

• 500 g jämedat kuskussi tera
• 700 g lambaliha (või meriahvenat), keedetud kikerherneid, kartulit, suvikõrvitsaviile
• Liibüa kuum vürtsisegu (Hrar), tomatipasta, oliiviõli ja sibul

Valmistamine

1. 1

   Keeda kuskussipoti põhjas rikkalik supp/kaste liha, kikerherneste, sibula, tomatipasta ja Hrari vürtsiga.

2. 2

   Pane kuskussi terad ülemisse aurukorvi ja auruta neid alloleva toidu auruga tunde, kuni need pehmenevad.

3. 3

   Vala kuskuss suurele alusele ja määri võiga, et see oleks kohev.

4. 4

   Aseta liha ja köögiviljad keskele ning serveeri vahukulbiga kastmega.

Hinda

★ 0,0 · 0 hinnangut

Hindamiseks ja kommenteerimiseks logi sisse.

Kommentaarid

Kommentaare veel pole.