Lomo Saltado (Peruu-Hiina fusiooniga praetud veiseliha)

Koostisosad ({{ checkedCount }}/4)

• 400 g veise sisefilee (julienne'i ribad)
• 2 tomatit ja 1 punane sibul (paksult julieneeritud)
• 3 spl sojakastet ja 2 spl punase veini äädikat
• Praetud friikartulid ja värske koriander, serveeritud riisipilafiga

Valmistamine

1. 1

   Kuumuta vokkpann kõrgel kuumusel, pruunista liha kiiresti oliiviõlis ja tõsta kõrvale.

2. 2

   Prae samal pannil kõrgel kuumusel sibulad ja tomatid neid põletamata.

3. 3

   Pange liha tagasi pannile, valage peale sojakaste ja äädikas ning flambeerige maitsete ühendamiseks.

4. 4

   Lisa eelnevalt praetud kartul ja värske koriander, sega kiiresti läbi ja serveeri riisipilaffiga.

Hinda

★ 0,0 · 0 hinnangut

Hindamiseks ja kommenteerimiseks logi sisse.

Kommentaarid

Kommentaare veel pole.