Lüle Kebab (Aserbaidžaani stiilis lambaliha Lüle)

Koostisosad ({{ checkedCount }}/4)

• 700 g lambaliha ja 100 g sabarasva (tükeldatuna)
• 1 suur sibul (pigistatud vesi)
• Sool ja värskelt jahvatatud must pipar
• Serveerimiseks: Lavašš, sumahhisibul ja granaatõunasiirup

Valmistamine

1. 1

   Haki lambaliha ja sabarasv kuni pasta konsistentsini.

2. 2

   Lisa hästi pressitud sibul, sool ja must pipar, sõtku vähemalt 10 minutit, kuni see muutub kummitaoliseks ja lase külmikus seista.

3. 3

   Laota lihasegu pikkadeks silindriteks märgade kätega suurtele raudtoruvarrastele.

4. 4

   Küpseta sütel, sageli keerates, et väliskülg oleks karamelliseerunud ja seest jääks mahlane, ning serveeri sumahhisibula ja lavašiga.

Hinda

★ 0,0 · 0 hinnangut

Hindamiseks ja kommenteerimiseks logi sisse.

Kommentaarid

Kommentaare veel pole.