Mousaka (kreeka Mousaka)

Koostisosad ({{ checkedCount }}/4)

• 3 baklažaani ja 2 kartulit (viilutatud rõngasteks ja küpsetatud)
• 500 g veisehakkliha, 1 sibul, tomatikaste, kaneel ja piment
• Bešamelkastme jaoks: 3 supilusikatäit võid, 3 supilusikatäit jahu, 3 tassi piima, 2 munakollast
• Riivitud gruyere või cheddari juust

Valmistamine

1. 1

   Eelküpseta baklažaanid ja kartulid, küpsetades neid kergelt oliiviõliga.

2. 2

   Valmistage bolognese stiilis täidis, röstides hakkliha sibula, tomati ja kaneeli/vürtspipraga.

3. 3

   Laota ahjuplaadi põhjale kartulid, baklažaanid ja hakklihasegu kihiti.

4. 4

   Vala peale munakollasega rikastatud béchamel kaste, puista peale kashar ja küpseta 190 kraadi juures kuldpruuniks.

Hinda

★ 0,0 · 0 hinnangut

Hindamiseks ja kommenteerimiseks logi sisse.

Kommentaarid

Kommentaare veel pole.