Pljeskavica (Balkani stiilis hiiglaslik hamburgeri kotlet)

Koostisosad ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g segatud veise- ja lambalihahakkliha
• 1 väike sibul (väga peeneks hakitud)
• Pool teelusikatäit söögisoodat, soola, musta pipart ja magusat pulbristatud punast pipart
• Soovi korral keskmise kihi jaoks: 100 g murendatud feta- või cheddari juustu

Valmistamine

1. 1

   Sõtku hakkliha sibula, sooda ja maitseainetega korralikult läbi ning lase külmikus seista.

2. 2

   Võta segust kaks suurt tükki ja rulli need õhukesteks lamedaks kettaks (kui tahad juustu keskele panna, pane keskele ja kata teisega).

3. 3

   Küpseta suurel malmpannil või grillpannil 7-8 minutit mõlemalt poolt, et väliskülg karamellistuks ja seest jääks mahlane.

4. 4

   Serveeri ajvar-kastme ja friikartulitega.

Hinda

★ 0,0 · 0 hinnangut

Hindamiseks ja kommenteerimiseks logi sisse.

Kommentaarid

Kommentaare veel pole.