Ropa Vieja (Kuuba stiilis hakitud veiselihahautis)

Koostisosad ({{ checkedCount }}/5)

• 1 kg veisefilee või sisefilee liha
• 2 punast ja 1 roheline paprika (julieneeritud)
• 2 sibulat ja 4 küüslauguküünt
• 1 tass tomatikastet ja 2 supilusikatäit tomatipastat
• Pool klaasi kuiva valget veini või puljongit, köömneid, tüümiani, loorberilehte

Valmistamine

1. 1

   Keeda liha koos loorberilehtede ja küüslauguga kiirkeetjas 1,5 tundi, kuni see muutub pehmeks, seejärel rebi kahvliga laiali.

2. 2

   Prae suures potis oliiviõlis sibul, küüslauk ja julienne’i paprikad.

3. 3

   Lisa tükeldatud liha, tomatikaste, salat, valge vein ja maitseained ning keeda tasasel tulel 30 minutit, kuni kaste pakseneb.

4. 4

   Serveeri kuumade mustade ubade ja valge riisi pilafiga.

Hinda

★ 0,0 · 0 hinnangut

Hindamiseks ja kommenteerimiseks logi sisse.

Kommentaarid

Kommentaare veel pole.