Rouladen (saksa liharull)

Koostisosad ({{ checkedCount }}/5)

• 4 õhukeselt viilutatud vasika välisfilee (Rouladenfleisch)
• 4 spl saksa sinepit
• 8 viilu õhukest suitsupeekonit või sinki
• 2 marineeritud kurki (hakitud pikkadeks ribadeks) ja 1 sibul (julieneeritud)
• Puljong, punane vein, jahu ja või

Valmistamine

1. 1

   Laota lihaviilud letile ja määri peale sinepi.

2. 2

   Aseta peale peekoniviilud, hapukurgiribad ja sibulatükid, keera kokku ja kinnita hambaorkide või nööriga.

3. 3

   Sulgege liha kõik küljed malmpotti ja asetage kõrvale. Valmista kaste jahu ja puljongiga samas õlis.

4. 4

   Tõsta rullid tagasi kastmesse ja keeda tasasel tulel suletud kaanega 1,5 tundi, kuni need on pehmed.

Hinda

★ 0,0 · 0 hinnangut

Hindamiseks ja kommenteerimiseks logi sisse.

Kommentaarid

Kommentaare veel pole.