Feijoada (Brasiilia musta oa ja lihahautis)

Koostisosad ({{ checkedCount }}/5)

• 2 tassi musti ube (üleöö leotatud)
• 300 g suitsuvorsti (Chorizo/Paio)
• 300g veiseribi või suitsuliha
• 1 sibul, 4 küüslauguküünt, 2 loorberilehte
• Serveerimiseks: valge riis, karamelliseeritud lehtkapsas (Couve) ja apelsiniviilud

Valmistamine

1. 1

   Leotatud mustad oad jäta potti koos loorberilehega keema.

2. 2

   Hauta eraldi pannil vorst ja suitsuliha ning lisa sibul ja küüslauk.

3. 3

   Tõsta lihasegu koos ubadega potti ja keeda tasasel tulel 2,5 - 3 tundi, kuni kaste pakseneb ja liha muutub nagu türgi hõrgutis.

4. 4

   Serveeri valge riisi, praetud lehtkapsa ja värskete apelsiniviiludega.

Hinda

★ 0,0 · 0 hinnangut

Hindamiseks ja kommenteerimiseks logi sisse.

Kommentaarid

Kommentaare veel pole.