Pelmeni (traditsioonilised vene pelmeenid)

Koostisosad ({{ checkedCount }}/3)

• 2 tassi jahu, 1 muna, pool tassi vett ja näpuotsatäis soola (taigna jaoks)
• 300 g hakkliha (veise- ja sealiha/lambaliha segamini), 1 riivitud sibul, sool, must pipar
• Serveerimiseks: ohtralt võid, hapukoort ja musta pipart

Valmistamine

1. 1

   Sõtku jahu, muna ja veega jäik mantitainas ning lase 20 minutit seista.

2. 2

   Rulli tainas õhukeseks ja lõika teeklaasiga ringid. Pane keskele hakklihasegu ja sulge need kõrva- või rõngakujuliselt.

3. 3

   Keeda pelmeeneid keevas soolaga maitsestatud vees 6-7 minutit, kuni need pinnale ujuvad, ja kurna kurnaga.

4. 4

   Sega kuumalt rohke võiga ning serveeri hapukoore ja musta pipraga.

Hinda

★ 0,0 · 0 hinnangut

Hindamiseks ja kommenteerimiseks logi sisse.

Kommentaarid

Kommentaare veel pole.