Autentne Tonkatsu (jaapani krõbedaks paneeritud sea-/veisefilee)

Koostisosad ({{ checkedCount }}/4)

• 2 paksuks lõigatud veise sisefilee või seakarbonaad
• Jahu, lahtiklopitud munad ja palju Panko riivsaia
• Praeõli ja peeneks hakitud värske kapsas
• Tonkatsu kaste: Worchestershire'i kaste, ketšup, austrikaste ja veidi suhkrut

Valmistamine

1. 1

   Eemalda lihast kõõlused, tambi need õhukeseks ning puista peale soola ja pipart.

2. 2

   Kasta tugevalt vastavalt jahusse, lahtiklopitud munasse ja rohkesse Panko riivsaia.

3. 3

   Prae kuumas sügavas ahjus 4-5 minutit, hoides pealt krõbedaks ja seest mahlaseks, seejärel pane paberrätikule.

4. 4

   Lõika õhukesteks ribadeks ja serveeri rohke hakitud kapsa ja Tonkatsu kastmega.

Hinda

★ 0,0 · 0 hinnangut

Hindamiseks ja kommenteerimiseks logi sisse.

Kommentaarid

Kommentaare veel pole.