Viini šnitsel (Viini šnitsel)

Koostisosad ({{ checkedCount }}/4)

• 2 tükki veise sise- või välisfileed (haamriga õhukeseks pekstud)
• Pool tassi jahu, 2 lahtiklopitud muna, 1 kl riivsaia või Panko
• Praadimiseks rohke või ja õli segu
• Serveerimiseks: sidruniviilud ja friikartulid

Valmistamine

1. 1

   Aseta liha veniva kile vahele ja rulli see lihavasara abil võrdseteks õhemateks tükkideks (umbes pool tolli).

2. 2

   Määri liha vastavalt jahu, lahtiklopitud muna ja riivsaiaga (katta õrnalt ilma riivsaia peale vajutamata).

3. 3

   Kuumuta suurel pannil ohtralt võid ja õli ning lisa šnitsel; Nirista lusikaga peale kuuma õli, lase õlis hõljuda.

4. 4

   Küpseta 3-4 minutit mõlemalt poolt kuldpruuniks ja serveeri kuumalt koos sidruniviiludega.

Hinda

★ 0,0 · 0 hinnangut

Hindamiseks ja kommenteerimiseks logi sisse.

Kommentaarid

Kommentaare veel pole.