Chelo Kebab Koobideh (Iraniar Style Armor Kebab)

Osagaiak ({{ checkedCount }}/4)

• 400 g arkume lurra eta 400 g behi haragia
• 2 tipula handi (birrindua, guztiz xukatuta)
• 1 koilaratxo gatza eta piperbeltza
• Zerbitzatzeko: Arroz pilaf gurina, sumac, tomate errea eta azafraia

Prestaketa

1. 1

   Tipula birrindu eta zukua guztiz estutu gazta zapiarekin (beharrezkoa da zukua ateratzea, haragi xehatua pintxotik eror ez dadin).

2. 2

   Oratu haragi xehatua tipula estutuarekin, gatza eta piperrarekin gutxienez 15 minutuz mastekatu arte eta utzi hozkailuan 2 orduz.

3. 3

   Busti nahasketa zerrenda luze eta lodietan burdinazko pintxo handietan eskua uretan sartuz.

4. 4

   Frijitu ikatz-sutan, maiz buelta emanez, granada bat bezala, eta zerbitzatu gurina eta sumacarekin.

Baloratu

★ 0,0 · 0 balorazio

Sartu baloratzeko eta iruzkintzeko.

Iruzkinak

Oraindik ez dago iruzkinik.