Ghormeh Sabzi (persiar estiloko babarrun gisatua belar eta haragiarekin)

Osagaiak ({{ checkedCount }}/5)

• 500 g arkume haragi kubo
• 1 Kopako babarrun gorri egosiak (edo giltzurrunetako babarrunak)
• Berde nahasketa: 3 perrexil sorta, 2 martorri sorta, 2 tipula sorta eta fenugreek hosto lehorrak (shambaliarekin)
• 4-5 persiar limoi lehor (Limu Omani - hortz batekin zulatua)
• 1 tipula, turmeric, oliba olioa eta gatza

Prestaketa

1. 1

   Berde guztiak fin-fin txikitu eta zartagin batean oliba oliotan frijitu denbora luzez, berde-beltz ilun bihurtu eta usaina hartu arte.

2. 2

   Aparteko lapiko batean, salteatu tipula eta arkume haragia turmericarekin, gehitu babarrun egosiak, berde erreak eta limoi lehorrak zulatua.

3. 3

   Ur beroa bota eta su motelean egosi gutxienez 3 orduz haragia turkiar gozoa bezalakoa izan arte eta belarrak saltsarekin integratuta egon arte.

4. 4

   Zerbitzatu basmati arroz azafraiarekin.

Baloratu

★ 0,0 · 0 balorazio

Sartu baloratzeko eta iruzkintzeko.

Iruzkinak

Oraindik ez dago iruzkinik.