Gravlax (Izokin Marinatua Eskandinaviako Erara)

Osagaiak ({{ checkedCount }}/5)

• 1 kg izokin xerra freskoa azalarekin (hezurrik gabea)
• 3 koilarakada itsas gatz eta 3 koilarakada azukre granulatu
• 1 aneta fresko sorta (fin txikituta)
• 1 koilaratxo birrindu ipurua edo piper beltz zuria
• Zerbitzatzeko: mostaza-aneta saltsa (Hovmästarsås) eta zekale-ogia

Prestaketa

1. 1

   Nahastu gatza, azukrea eta ipuru haziak birrinduak ontzi batean.

2. 2

   Zabaldu nahasketa hau eta txikitutako aneta ugari izokinaren gainazalean, ondo igurtziz.

3. 3

   Itxi bi izokin zatiak gainazal haragitsuak bata bestearen gainean jarrita, ondo bildu film luzagarri batean, jarri gainean pisu bat eta utzi hozkailuan ontzen 48 orduz.

4. 4

   Denbora amaitzean, lehortu paperezko eskuoihal batekin urez pasatu gabe, zatitu papera bezain fin eta zerbitzatu mostaza saltsarekin eta zekale ogiarekin.

Baloratu

★ 0,0 · 0 balorazio

Sartu baloratzeko eta iruzkintzeko.

Iruzkinak

Oraindik ez dago iruzkinik.