Khorovats (Armeniar estiloko Shish Barbakoa Kebab)

Osagaiak ({{ checkedCount }}/4)

• 1 kg hezurrezko arkume txuletak edo entrekota (zati handiak)
• 3 tipula handi (eraztunetan txikituta)
• Baso erdi bat ardo beltz ozpin edo granada almibarretan, martorri freskoa, piper beltza eta gatza
• Erretzeko: Tomate osoak, piperrak eta berenjenak

Prestaketa

1. 1

   Nahastu haragia eraztun tipula, granada almibarretan / ozpinarekin, piper beltza eta martorri freskoa ontzi handi batean eta marinatu gutxienez 4 orduz (ahal bada gau osoan).

2. 2

   Jarri marinatutako haragia burdinazko pintxo lodietan, haien artean tarterik utzi gabe.

3. 3

   Egosi ikatz gainean, maiz buelta emanez, kanpoaldea karamelizatuta egon dadin eta barrualdea mamitsu gera dadin.

4. 4

   Zerbitzatu beroa tomate erreak, piperrak, berenjena-pasta eta lavashekin.

Baloratu

★ 0,0 · 0 balorazio

Sartu baloratzeko eta iruzkintzeko.

Iruzkinak

Oraindik ez dago iruzkinik.