Kuzu Etli Maqluba

Osagaiak ({{ checkedCount }}/5)

• 500 gr kuzu kuşbaşı (haşlanmış)
• 2 adet patlıcan (halka dilimlenmiş ve kızartılmış)
• 2 su bardağı basmati pirinci
• Yenibahar, tarçın, karabiber, tuz
• Tereyağı ve et suyu

Prestaketa

1. 1

   Geniş bir tencerenin tabanına kızarmış patlıcanları ve haşlanmış etleri düzenli dizin.

2. 2

   Üzerine yıkanmış baharatlı pirinci ekleyip sıcak et suyunu dökün.

3. 3

   Kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.

4. 4

   Piştikten sonra tencereyi büyük bir servis tabağına ters çevirerek (maqluba) kalıp gibi sunun.

Baloratu

★ 0,0 · 0 balorazio

Sartu baloratzeko eta iruzkintzeko.

Iruzkinak

Oraindik ez dago iruzkinik.