Lechón Asado (Kubatar Erara Txerri/Haragi Errea Laranjarekin)

Osagaiak ({{ checkedCount }}/3)

• 1,5 kg hezurrik gabeko txerri-sorbalda edo txahal-salda zatia
• Mojo Marinade: baso erdi laranja zuku fresko, baso laurden bat limoi zuku
• 6 baratxuri ale birrinduak, koilarakada 1 kuminoa, ezkaia, oliba olioa, gatza eta piper beltza

Prestaketa

1. 1

   Prestatu Mojo marinada laranja zukua, limoi zukua, baratxuria, kuminoa eta oliba olioa nahastuz.

2. 2

   Marinatu haragia saltsa honetan ontzi sakon batean hozkailuan gutxienez 4 orduz (ahal bada gau osoan).

3. 3

   Jarri labeko erretilu batean, estali paperarekin eta labean 160 gradutan 2 orduz bigundu arte.

4. 4

   Denboraren amaieran, kendu papera eta labean labean beste 30 minutuz kanpoko oskola kurruskaria eta karamelizatu arte.

Baloratu

★ 0,0 · 0 balorazio

Sartu baloratzeko eta iruzkintzeko.

Iruzkinak

Oraindik ez dago iruzkinik.