Sauerbraten (alemaniar estiloko haragi garratz gisatua)

Osagaiak ({{ checkedCount }}/4)

• 1,5 kg behi-entrekota edo solomo zatia
• Marinazioa: 2 edalontzi ardo gorri ozpina, 2 edalontzi ur, tipula, azenarioa, erramu hostoa, ale, piperbeltza
• Saltsarako: 3 alemaniar gingerbread cookie xehatu (Lebkuchen) edo ohiko gaileta pikantea, baso erdi krema garratza
• gurina eta irina

Prestaketa

1. 1

   Marinatu haragi zatia ozpin, ura, barazkiak eta espeziak nahasketa batean hozkailuan 2 eta 4 egunez, egunero biraka.

2. 2

   Lehortu marinadatik atera duzun haragia eta itxi alderdi guztietan burdinurtuzko lapikoan.

3. 3

   Gehitu marinada ura eta salda lapikora eta egosi estalkia itxita 2,5 orduz haragia turkiar gozoa bezalakoa izan arte.

4. 4

   Moztu haragia eta gehitu gingerbread cookie xehatuak gainerako saltsari saltsa loditzeko eta haragiaren gainean botatzeko.

Baloratu

★ 0,0 · 0 balorazio

Sartu baloratzeko eta iruzkintzeko.

Iruzkinak

Oraindik ez dago iruzkinik.