Tahchin (Iraniar estiloko arroz kurruskaria jogurt eta azafraiarekin)

Osagaiak ({{ checkedCount }}/4)

• 3 edalontzi basmati arroz egosia
• 1 baso bat jogurt iragazi, 3 arrautza gorringo
• Baso erdi urtutako gurin eta burdinazko azafrai ur ugari
• Betegarrirako: oilasko birrindua egosia (barberries/turmeric salteatuta)

Prestaketa

1. 1

   Irabiatu jogurta, arrautza gorringoa, gurina urtua, azafraia ura eta gatza ontzi handi batean.

2. 2

   Nahastu arroz egosiaren erdia nahasketa honekin eta zabaldu itsasten ez den lapikoaren hondoan, ondo sakatuz.

3. 3

   Jarri aurretik salteatutako oilaskoa birrindua gainean eta zabaldu gainerako azafraizko arroza estaltzeko.

4. 4

   Egosi su baxuan 45-60 minutu inguru beheko oinarriak geruza kurruskaria lodi bat izan arte (tahdig), eta gero irauli plater batean.

Baloratu

★ 0,0 · 0 balorazio

Sartu baloratzeko eta iruzkintzeko.

Iruzkinak

Oraindik ez dago iruzkinik.