غذای اصلی
Anticuchos de Corazón (سیخ قلب کبابی تند پرو)
قلب گاو مرین شده با سس مخصوص پانکا آجی داغ روی سیخ روی آتش زغال کباب می شود.
40 دقیقه
برای 4 نفر
متوسط
★ 0٫0 0 امتیاز
مواد ({{ checkedCount }}/4)
طرز تهیه
-
1
مکعب های قلب گاو را با خمیر آجی پانکا، سرکه، سیر، روغن زیتون و ادویه ها مخلوط کرده و حداقل 4 ساعت در یخچال قرار دهید.
-
2
گوشت ترشی شده را روی سیخ های فلزی یا چوبی بکشید.
-
3
به سرعت روی یک گریل زغالی روی حرارت زیاد به مدت 4 تا 5 دقیقه از هر طرف بپزید و بیرون را کاراملی و داخل را آبدار بگذارید.
-
4
گرم را با سیب زمینی آب پز و ذرت روی لپه سرو کنید.
امتیاز
★ 0٫0 · 0 امتیاز
نظرها
هنوز نظری نیست.