ایام گورنگ برمپا (مرغ سرخ شده ترد تند مالزیایی)

مواد ({{ checkedCount }}/4)

• 800 گرم تکه های ساق/ران مرغ با استخوان
• ماریناد: 2 ساقه علف لیمو، گالنگال 2 سانتی متر، 3 حبه سیر، 1 قاشق غذاخوری پودر زردچوبه، 1 قاشق غذاخوری دانه گشنیز، نشاسته ذرت.
• برگ کاری تازه (Daun Kari)
• روغن فراوان برای سرخ کردن

طرز تهیه

1. 1

   علف لیمو، گالنگال، سیر و ادویه جات ترشی جات را در غذاساز خرد کنید، مرغ را با نشاسته ذرت بپوشانید و به مدت 1 ساعت مارینت کنید.

2. 2

   برگ های کاری تازه و تکه های مرغ را به روغن داغ اضافه کنید.

3. 3

   به مدت 12 تا 15 دقیقه تفت دهید تا مرغ یک پوسته بیرونی طلایی و ترد پیدا کند و داخل آن پخته شود.

4. 4

   گرم را با خرده های ادویه ترد سرو کنید.

امتیاز

★ 0٫0 · 0 امتیاز

برای امتیاز و نظر وارد شو.

نظرها

هنوز نظری نیست.