کوفته شکم پر (اوروک)

مواد ({{ checkedCount }}/5)

• بلغور 1.5 فنجان برای کوفته
• 1 لیوان چای سمولینا
• 200 گرم گوشت چرخ کرده کم چرب
• 2 پیاز، 1 لیوان چای گردوی خرد شده
• رب گوجه فرنگی، زیره، فلفل سیاه، نمک

طرز تهیه

1. 1

   بلغور و بلغور را با آب گرم خیس کنید و با آرد و ادویه ورز دهید تا به حالت خمیری درآید.

2. 2

   قیمه را با تفت دادن گوشت چرخ کرده با پیاز و گردو آماده کنید و در فریزر بگذارید تا یخ بزند.

3. 3

   تکه هایی از خمیر بلغور بزرگتر از گردو را بردارید و با حکاکی با انگشت آن ها را نازک باز کنید.

4. 4

   روی آن را با هاون پر کنید به شکل لیمو در آن را ببندید و در روغن داغ سرخ کنید.

امتیاز

★ 0٫0 · 0 امتیاز

برای امتیاز و نظر وارد شو.

نظرها

هنوز نظری نیست.