چوب شور باواریا

مواد ({{ checkedCount }}/3)

• 3 فنجان آرد، 1 بسته مایه خمیر خشک، 1 قاشق چایخوری شکر، 1 فنجان آب گرم، 30 گرم کره ذوب شده
• برای حمام: 4 لیوان آب و 3 قاشق غذاخوری جوش شیرین
• برای رویه: نمک دریا درشت / نمک برزل

طرز تهیه

1. 1

   خمیر یکدست و سفت را با آرد، مایه خمیر، شکر، آب و کره ورز دهید و بگذارید 1 ساعت تخمیر شود.

2. 2

   از خمیر گلوله‌هایی درست کنید، فتیله‌های بلند را باز کنید و به شکل یک گره چوب شور کلاسیک در آورید.

3. 3

   مخلوط آب و جوش شیرین را به جوش بیاورید؛ نان شیرینی شکل را 30 ثانیه در این آب بگذارید و با آبکش روی کاغذ مومی قرار دهید.

4. 4

   روی آنها نمک درشت بپاشید و به مدت 15 دقیقه در فر با دمای 220 درجه بپزید تا به رنگ قهوه ای مایل به طلایی در بیایند.

امتیاز

★ 0٫0 · 0 امتیاز

برای امتیاز و نظر وارد شو.

نظرها

هنوز نظری نیست.