غذای اصلی
Buuz (کوفتههای بخار بزرگ به سبک مغولی)
مانتی سنتی که در آن گوشت گوسفند یا گاو را با مقدار زیادی پیاز و زیره مخلوط کرده و در خمیر دستی بخارپز می کنند.
65 دقیقه
برای 4 نفر
متوسط
★ 0٫0 0 امتیاز
غذایی که پختی را به اشتراک بگذار
مواد ({{ checkedCount }}/3)
طرز تهیه
-
1
خمیر نرمی را با آرد، آب و نمک ورز دهید، بگذارید استراحت کند، سپس آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید و به شکل دایره گرد کنید.
-
2
با مخلوط کردن گوشت چرخ کرده خام، مقدار زیادی پیاز و ادویه جات، چاشنی آبدار تهیه کنید.
-
3
ملات را در وسط خمیر قرار دهید و روی آن را تا کنید و به صورت تپه کوچک (به شکل چادر آفتاب/گر) روی آن را بپوشانید.
-
4
آن را در قابلمه بخار چرب شده روی حرارت زیاد به مدت 25 دقیقه بخارپز کنید و در حالی که داغ است با کره میل کنید.
امتیاز
★ 0٫0 · 0 امتیاز
نظرها
هنوز نظری نیست.