چاپلی کباب (کوفته غول پیکر تند به سبک پیشاور)

مواد ({{ checkedCount }}/4)

• 500 گرم گوشت چرخ کرده چرب
• 1 گوجه فرنگی (نبه خرد شده)، 1 پیاز (آب فشرده)
• 1 قاشق غذاخوری دانه گشنیز و زیره له شده بو داده
• 1 قاشق غذاخوری دانه انار خشک (آناردانا)، 1 تخم مرغ، آرد ذرت

طرز تهیه

1. 1

   گوشت چرخ کرده را با پیاز، گوجه فرنگی، ادویه، دانه های انار خشک، تخم مرغ و آرد ذرت کاملا ورز دهید.

2. 2

   تکه های بزرگ ملات را بردارید و آن ها را در کف دست خود به دیسک های پهن و نازک صاف تبدیل کنید.

3. 3

   در تابه ای در مارگارین یا روغن روغنی از دو طرف سرخ کنید تا پوسته ترد قهوه ای تیره تشکیل شود.

4. 4

   با چاتنی نعنا (سس ماست نعناع) و نان نان سرو کنید.

امتیاز

★ 0٫0 · 0 امتیاز

برای امتیاز و نظر وارد شو.

نظرها

هنوز نظری نیست.