خمیر کورنیش (پای گوشت سنتی کورنیش)

مواد ({{ checkedCount }}/5)

• برای خمیر پای: 3 پیمانه آرد، 150 گرم کره، آب و نمک.
• قیمه: 350 گرم فیله گوشت گاو یا انترکوت (خرد شده به مکعب های بسیار کوچک)
• 1 سیب زمینی و 1 پیاز کوچک و شلغم (خرد شده به مکعب های بسیار کوچک)
• مقدار زیادی فلفل سیاه، نمک و تکه های کره
• زرده تخم مرغ

طرز تهیه

1. 1

   خمیر پای را با آرد و کره ورز دهید و اجازه دهید استراحت کند.

2. 2

   گوشت خام، سیب زمینی، پیاز و شلغم را با فلفل سیاه و نمک در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.

3. 3

   خمیر را دایره ای پهن کرده و وسط آن را بریزید و یک تکه کره کوچک روی آن بمالید و لبه های آن را تا کنید و به شکل نیمه ماه ببندید.

4. 4

   روی آن را با برس زرده تخم مرغ بمالید و در فر 190 درجه به مدت 50 دقیقه بپزید تا داخل آن پخته و خمیر طلایی شود.

امتیاز

★ 0٫0 · 0 امتیاز

برای امتیاز و نظر وارد شو.

نظرها

هنوز نظری نیست.